-
Die Amerikaanse Voedsel- en Medisyne-administrasie (FDA) is verantwoordelik vir die formulering, uitreiking en opdatering van tegniese regulasies met betrekking tot die gehalte en veiligheid van ingemaakte voedsel in die Verenigde State. Die Verenigde State se Federale Regulasies 21CFR Deel 113 reguleer die verwerking van lae-suur ingemaakte voedselprodukte...Lees meer»
-
Die basiese vereistes vir ingemaakte kos vir houers is soos volg: (1) Nie-giftig: Aangesien die ingemaakte houer in direkte kontak met voedsel is, moet dit nie-giftig wees om voedselveiligheid te verseker. Ingemaakte houers moet voldoen aan nasionale higiënestandaarde of veiligheidsstandaarde. (2) Goeie verseëling: Mikro- of...Lees meer»
-
Die navorsing van sagte ingemaakte kos word deur die Verenigde State gelei, wat in 1940 begin het. In 1956 het Nelson en Seinberg van Illinois probeer eksperimenteer met verskeie films, insluitend poliësterfilm. Sedert 1958 het die Amerikaanse Leër se Natick-instituut en die SWIFT-instituut begin om sagte ingemaakte kos te bestudeer...Lees meer»
-
Die buigsame verpakking van ingemaakte voedsel word hoë-versperrings buigsame verpakking genoem, dit wil sê, met aluminiumfoelie, aluminium- of allooivlokkies, etileenvinielalkohol-kopolimeer (EVOH), polivinilideenchloried (PVDC), oksiedbedekte (SiO of Al2O3) akrielharslaag of nano-anorganiese stowwe is t...Lees meer»
-
“Hierdie blikkie word al vir meer as 'n jaar vervaardig, hoekom is dit nog binne die rakleeftyd? Is dit nog eetbaar? Is daar baie preserveermiddels daarin? Is hierdie blikkie veilig?” Baie verbruikers sal bekommerd wees oor die langtermynberging. Soortgelyke vrae ontstaan met ingemaakte kos, maar eintlik kan...Lees meer»
-
“Nasionale Voedselveiligheidstandaard vir Ingemaakte Kos GB7098-2015″ definieer ingemaakte kos soos volg: Die gebruik van vrugte, groente, eetbare swamme, vee- en pluimveevleis, waterdiere, ens. as grondstowwe, verwerk deur verwerking, inmaak, verseëling, hittesterilisasie en ander prosedures...Lees meer»
-
Voedingstofverlies tydens die verwerking van ingemaakte kos is minder as daaglikse kook. Sommige mense dink dat ingemaakte kos baie voedingstowwe verloor as gevolg van die hitte. As jy die produksieproses van ingemaakte kos ken, sal jy weet dat die verhittingstemperatuur van ingemaakte kos slegs 121 °C is (soos ingemaakte vleis). Die...Lees meer»
-
Een van die redes waarom baie internetgebruikers ingemaakte kos kritiseer, is dat hulle dink die ingemaakte kos is "glad nie vars nie" en "beslis nie voedsaam nie". Is dit regtig die geval? "Na hoë temperatuur verwerking van ingemaakte kos, sal die voedingstowwe slegter wees as dié van vars in...Lees meer»
-
Hartlike gelukwensings met die groot sukses van die samewerkingsprojek tussen Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) en Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui-ontwikkeling). Soos welbekend, is WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) die grootste varkvoedselmaatskappy ...Lees meer»
-
DTS sluit weer aan by die China-inmaakbedryfvereniging. In die toekoms sal dingtaisheng meer aandag gee aan die ontwikkeling van die inmaakbedryf en bydra tot die ontwikkeling daarvan. Voorsien beter sterilisasie-/retort-/outoklaaftoerusting vir die bedryf.Lees meer»
-
Aangesien vrugtedrankies oor die algemeen hoësuurprodukte is (pH 4, 6 of laer), benodig hulle nie ultrahoëtemperatuurverwerking (UHT) nie. Dit is omdat hul hoë suurheid die groei van bakterieë, swamme en gis inhibeer. Hulle moet hittebehandel word om veilig te wees terwyl kwaliteit gehandhaaf word in terme van...Lees meer»
-
Arctic Ocean Beverage, sedert 1936, is 'n bekende drankvervaardiger in China en beklee 'n sentrale posisie in die Chinese drankmark. Die maatskappy is streng met betrekking tot produkgehaltebeheer en produksietoerusting. DTS het die vertroue verwerf op grond van sy leidende posisie en sterk tegniese vaardighede...Lees meer»