-
Outomatiese bondel-retortstelsel
Die tendens in voedselverwerking is om weg te beweeg van klein retortvate na groter skulpe om doeltreffendheid en produkveiligheid te verbeter. Groter vate impliseer groter mandjies wat nie met die hand hanteer kan word nie. Groot mandjies is eenvoudig te lywig en te swaar vir een persoon om rond te beweeg.