-
Sides Spray Retort
Verhit en koel af by die warmtewisselaar, sodat die stoom en koelwater nie die produk besoedel nie, en geen chemikalieë vir waterbehandeling is nodig nie. Die proseswater word deur die waterpomp op die produk gespuit en die spuitpunte wat aan die vier hoeke van elke retortbakkie versprei word om die doel van sterilisasie te bereik. Dit waarborg die eenvormigheid van die temperatuur tydens die verhittings- en verkoelingsfases, en is veral geskik vir produkte wat in sagte sakke verpak is, veral geskik vir die hittesensitiewe produkte.