Termiese sterilisasie is om die voedsel in die houer te verseël en in die sterilisasietoerusting te plaas, dit tot 'n sekere temperatuur te verhit en dit vir 'n periode te hou, die periode is om die patogene bakterieë dood te maak, gifstowwe te produseer, en die voedsel van die voedsel te vernietig, en die voedselinhoud te handhaaf, en om die oorspronklike geur, weefselvorm en voedingsinhoud te handhaaf, en die voedselinhoud te handhaaf, en die voedselinhoud te handhaaf, en die voedselinhoud te handhaaf, en die voedselinhoud te behou, en die voedselinhoud te handhaaf, en die voedselinhoud te handhaaf, en die voedselinhoud te handhaaf, en die voedselinhoud te handhaaf vereistes.
Klassifikasie van termiese sterilisasie
Volgens die sterilisasietemperatuur:
Pasteurisasie, sterilisasie met 'n lae temperatuur, sterilisasie met 'n hoë temperatuur, sterilisasie met 'n hoë temperatuur vir 'n kort tydjie.
Volgens die sterilisasiedruk:
Druksterilisasie (soos water as die verwarmingsmedium, sterilisasietemperatuur ≤100), druksterilisasie (met behulp van stoom of water as die verwarmingsmedium, is die algemene sterilisasietemperatuur 100-135 ℃).
Volgens die manier om die voedselhouer tydens die sterilisasieproses te vul:
GAP -tipe en deurlopende tipe.
Volgens die verwarmingsmedium:
Kan in stoomtipe verdeel word, watersterilisasie (volle watertipe, waterspuit tipe, ens.), Gas, stoom, gemengde sterilisasie.
Volgens die beweging van die houer tydens die sterilisasieproses:
Vir statiese en roterende sterilisasie.
Postyd: Jul-30-2020