SPESIALISEER IN STERILISERING • FOKUS OP HOOGEIND

Sterilisasie van buigsame verpakking

Buigsame verpakkingsprodukte verwys na die gebruik van sagte materiale soos hoë versperringsplastiekfilms of metaalfoelies en hul saamgestelde films om sakke of ander vorms van houers te maak. Vir kommersiële aseptiese, verpakte voedsel wat by kamertemperatuur gestoor kan word. Die verwerkingsbeginsel en kunsmetode is soortgelyk aan metaalblikkies vir die berging van voedsel. Gewone verpakkingshouers sluit in plastiekbekers en plastiekbottels. Kooksakke, bokse, ens.

Omdat die toelaatbare kritieke drukverskil van die buigsame verpakkingsmateriaal besonder klein is, is die druk in die houer baie maklik om te bars nadat die temperatuur styg tydens die sterilisasieproses. Die kenmerk van die kooksak is dat dit bang is vir styging en nie druk nie; en plastiekbekers en -bottels is albei bang vir styging en druk, daarom is dit nodig om 'n omgekeerde druksterilisasieproses in sterilisasie te gebruik. Hierdie proses bepaal dat die sterilisasietemperatuur en mortierdruk afsonderlik beheer moet word by die vervaardiging van buigsame verpakking. Die sterilisasietoerusting, soos die tipe volwater (tipe waterbad), die tipe waterbespuiting (topbespuiting, sybespuiting, volle bespuiting), stoom en lug meng tipe sterilisasie, stel oor die algemeen verskillende parameters deur PLC vir outomatiese beheer.

Dit moet beklemtoon word dat die vier elemente van die metaalbeker-sterilisasieprosesbeheer (aanvangstemperatuur, sterilisasietemperatuur, tyd, sleutelfaktore) ook van toepassing is op die sterilisasiebeheer van buigsame verpakte voedsel, en die druk tydens die sterilisasie- en afkoelingsproses moet wees streng beheer word.

Sommige maatskappye gebruik stoomsterilisasie vir buigsame verpakkingsterilisasie. Om te verhoed dat die kooksak bars, voer die perslug eenvoudig in die stoomsterilisasiepot om 'n teendruk-opwekking op die verpakkingsak toe te pas. Dit is 'n wetenskaplik verkeerde gebruik. Omdat stoomsterilisasie onder suiwer stoomtoestande uitgevoer word, sal daar 'n lugsak gevorm word as daar lug in die pot is, en hierdie lugmassa sal in die sterilisasiepot beweeg om koue areas of koue kolle te vorm, wat die sterilisasietemperatuur maak ongelyk, wat lei tot onvoldoende sterilisasie van sommige produkte. As u perslug moet byvoeg, moet u toegerus wees met 'n kragtige waaier, en die krag van hierdie waaier is noukeurig ontwerp om perslug dwingend deur die hoë-waaier te laat sirkuleer onmiddellik nadat u die pot binnegekom het. Die lug- en stoomvloei word gemeng, om te verseker dat die temperatuur in die sterilisasiepot eenvormig is, om die produksterilisasie-effek te verseker.


Plaas tyd: 30 Julie 2020