Buigsame verpakkingsprodukte verwys na die gebruik van sagte materiale soos hoë-versperring plastiekfilms of metaalfoelies en hul saamgestelde films om sakke of ander vorms van houers te maak. Vir kommersiële aseptiese, verpakte voedsel wat by kamertemperatuur gestoor kan word. Die verwerkingsbeginsel en kunsmetode is soortgelyk aan metaalblikkies vir die berging van kos. Algemene verpakkingshouers sluit in plastiekbekers en plastiekbottels. Kooksakke, bokse, ens.
Omdat die toelaatbare kritieke drukverskil van die buigsame verpakkingsmateriaal besonder klein is, is die druk in die houer tydens die sterilisasieproses baie maklik om te bars nadat die temperatuur styg. Die kenmerk van die kooksak is dat dit bang is om te rys en nie druk nie; en plastiekkoppies en -bottels is albei bang vir styging en druk, daarom is dit nodig om 'n omgekeerde druksterilisasieproses in sterilisasie te gebruik. Hierdie proses bepaal dat die sterilisasietemperatuur en morteldruk afsonderlik beheer moet word in die vervaardiging van buigsame verpakking. Die sterilisasietoerusting, soos volwatertipe (waterbadtipe), watersproeitipe (topsproei, kantsproei, volsproei), Stoom en lug meng tipe sterilisasie, stel gewoonlik verskeie parameters deur PLC vir outomatiese beheer.
Dit moet beklemtoon word dat die vier elemente van die metaalbliksterilisasieprosesbeheer (aanvanklike temperatuur, sterilisasietemperatuur, tyd, sleutelfaktore) ook van toepassing is op die sterilisasiebeheer van buigsame verpakte voedsel, en die druk tydens die sterilisasie- en verkoelingsproses moet wees streng beheer.
Sommige maatskappye gebruik stoomsterilisasie vir buigsame verpakkingsterilisasie. Om te verhoed dat die kooksak bars, voer eenvoudig saamgeperste lug in die stoomsterilisasiepot in om 'n terugdruk-opwekking op die verpakkingsak toe te pas. Dit is 'n wetenskaplik verkeerde praktyk. Omdat stoomsterilisasie onder suiwer stoomtoestande uitgevoer word, as daar lug in die pot is, sal 'n lugsak gevorm word, en hierdie lugmassa sal in die sterilisasiepot beweeg om 'n paar koue areas of koue kolle te vorm, wat die sterilisasie temperatuur maak ongelyk, wat lei tot onvoldoende sterilisasie van sommige produkte. As jy saamgeperste lug moet byvoeg, moet jy toegerus wees met 'n kragtige waaier, en die krag van hierdie waaier is sorgvuldig ontwerp om toe te laat om saamgeperste lug gedwonge deur die hoëkragwaaier te sirkuleer onmiddellik nadat dit in die pot ingegaan het. Die lug- en stoomvloei word gemeng, om te verseker dat die temperatuur in die sterilisasiepot eenvormig is, om die produksterilisasie-effek te verseker.
Postyd: 30 Julie 2020