Weet u hoe vis, vleisfabrieke daarin slaag om blikkies tot drie jaar te laat speel? Laat Din Tai Sheng jou neem om dit vandag te openbaar.
In werklikheid lê die geheim in die sterilisasieproses van ingemaakte vis, na 'n hoë temperatuur sterilisasiebehandeling van ingemaakte visse, wat die patogene bakterieë en mikroörganismes uitskakel, wat maklik tot die verswakking van voedsel kan lei, wat nie net die raklewe verleng nie, maar ook die kwaliteit kan verseker en die veiligheid van die voedsel en die verhoging van die smaak van die produk.
Ingemaakte vis is gemaak van vars of bevrore vis van hoë gehalte. Nadat die grondstowwe verwerk is, word meganiese skade, afval en ongekwalifiseerde grondstowwe verwyder en gesout. Die gesoute vis moet volledig gedreineer word, in die voorbereide geuroplossing gevoeg word en goed gemeng word, en dan in die oliepot sit by 'n temperatuur van ongeveer 180-210 ℃. Die temperatuur van die olie moet nie laer as 180 ℃ wees nie. Die braaityd is gewoonlik 4 tot 8 minute. As die visstukke sweef, draai dit saggies om te voorkom dat hulle die vel plak en breek. Braai totdat die visvleis 'n soliede gevoel het, was die oppervlak goudbruin tot geelbruin, wat van die olieverkoeling verwyder kan word. Steriliseer die blikplaatblikke vir verpakking op 82 ℃, en vul dan die blikkies met die voorbereide vis. Nadat u die blikkies verseël het, sal die produk na die hoë temperatuur -retort gestuur word vir sterilisasie om die mikroörganismes en skadelike bakterieë soos kieme dood te maak, om die kwaliteit en veiligheid van die produk te verseker. Dus word 'n blikkie heerlike ingemaakte vis voor ons aangebied. Mikrobiologiese aanwysers in ooreenstemming met die ingemaakte voedselbedryfstandaarde vir kommersiële steriliteitsvereistes, kan die rakleeftyd van die produk 2 jaar en meer as 2 jaar bereik.
Volgens die verpakkingskenmerke van die produk, beveel ons hierdie stoomretting vir kliënte aan, Steam Sterilization Kettle, hoofsaaklik in blikplaatjies wat gebruik word, kan die verpakking van sulke produkte, as gevolg van die groot grootte van sulke produkte, die weerstand teen die differensiële druk swak in die sterilisasieproses in die sterilisasieproses gebruik word Moet streng beheerde druk in die ketel wees, kan die eksklusiewe drukbeheerstelsel van Din Tai Sheng, die presisie van drukbeheer, effektief voorkom dat die produk vervorming, afgebakende blikkies. Die aanname van stoom as die sterilisasiemedium, die hitte -oordragsnelheid is vinnig, wat die oorspronklike geur van die produk terselfdertyd behou, is die sterilisasie -effek goed.
Postyd: Okt-30-2023