Direkte Stoom Retort
Beskrywing
Die Versadigde Stoomretort is die oudste metode van sterilisasie in die houer wat deur mense gebruik word. Vir bliksterilisasie is dit die eenvoudigste en mees betroubare tipe retort. Dit is inherent aan die proses dat alle lug uit die retort verwyder word deur die houer met stoom te oorstroom en die lug deur ontlugtingskleppe te laat ontsnap. Daar is geen oordruk tydens die sterilisasiefases van hierdie proses nie, aangesien lug nie toegelaat word om die houer te eniger tyd tydens enige sterilisasiestap binne te gaan nie. Daar kan egter lugoordruk tydens die verkoelingsstappe toegepas word om houervervorming te voorkom.
FDA- en Chinese regulasies het gedetailleerde regulasies gemaak oor die ontwerp en werking van stoomretorts, so hoewel hulle nie dominant is in terme van energieverbruik nie, word hulle steeds wyd bevoordeel deur baie kliënte as gevolg van hul wye toepassing in baie ou inmaakfabrieke. Op die uitgangspunt om te verseker dat aan FDA- en USDA-vereistes voldoen word, het DTS baie optimaliserings aangebring in terme van outomatisering en energiebesparing.
Voordeel
Eenvormige hitteverspreiding:
Deur die lug in die retortvat te verwyder, word die doel van versadigde stoomsterilisasie bereik. Daarom bereik die temperatuur in die vat 'n baie eenvormige toestand aan die einde van die opkom-ontlugtingsfase.
Voldoen aan FDA/USDA-sertifisering:
DTS het ervare termiese verifikasie-kundiges en is 'n lid van IFTPS in die Verenigde State. Dit werk ten volle saam met FDA-goedgekeurde derdeparty-termiese verifikasie-agentskappe. Die ervaring van baie Noord-Amerikaanse kliënte het DTS vertroud gemaak met FDA/USDA-regulatoriese vereistes en die nuutste sterilisasietegnologie.
Eenvoudig en betroubaar:
In vergelyking met ander vorme van sterilisasie, is daar geen ander verhittingsmedium vir die opkom- en sterilisasiefase nie, dus hoef slegs die stoom beheer te word om die bondel produkte konsekwent te maak. Die FDA het die ontwerp en werking van die stoomretort in detail verduidelik, en baie ou inmaakfabrieke gebruik dit, sodat kliënte die werkbeginsel van hierdie tipe retort ken, wat hierdie tipe retort maklik maak vir ou gebruikers om te aanvaar.
Werkbeginsel
Laai die volgelaaide mandjie in die retort, maak die deur toe. Die retortdeur word gesluit deur 'n drievoudige veiligheidsvergrendeling om die veiligheid te waarborg. Die deur word meganies gesluit deur die hele proses.
Die sterilisasieproses word outomaties uitgevoer volgens die resep van die invoer-mikroverwerkingsbeheerder PLC.
Aan die begin word stoom deur die stoomverspreiderpype in die retortvat ingespuit, en lug ontsnap deur ontlugtingskleppe. Wanneer beide tyd- en temperatuurtoestande wat in die proses vasgestel is, gelyktydig nagekom word, vorder die proses na die opkomfase. Gedurende die hele opkom- en sterilisasiefase word die retortvat met versadigde stoom gevul sonder enige oorblywende lug in die geval van enige ongelyke hitteverspreiding en onvoldoende sterilisasie. Die ontluchters moet oop wees vir die hele ontlugting-, opkom- en kookstap sodat die stoom konveksie kan vorm om die temperatuuruniformiteit te verseker.
Pakkettipe
Blikblikkie
Toepassings
Drankies (plantaardige proteïen, tee, koffie): blikkie
Groente en vrugte (sampioene, groente, bone): blikkie
Vleis, pluimvee: blikkie
Vis, seekos: blikkie
Babakos: blikkie
Gereed-om-te-eet kos, pap: blikkie
Troeteldierkos: blikkie