Voedselsterilisasie -toerusting (sterilisasietoerusting) is 'n belangrike skakel om voedselveiligheid te verseker. Dit kan in baie soorte verdeel word volgens verskillende sterilisasiebeginsels en tegnologieë.
In die eerste plek is hoë-temperatuur termiese sterilisasietoerusting die algemeenste tipe (dws sterilisasie-ketel). Dit maak bakterieë in voedsel deur hoë temperatuur dood en maak die voedsel steriel. Hierdie tipe toerusting bevat stoomsterilisasietoerusting, steriliseringstoerusting vir wateronderdompeling, spuitsterilisasietoerusting, waaiersterilisasie -toerusting, roterende sterilisasietoerusting, ens., En is geskik vir die sterilisering van produkte met verskillende verpakkingsvorms en -inhoud.
In die voedsel- en drankverwerkingsbedryf is pasteuriseringstoerusting 'n belangrike en wyd gebruikte toerusting, ook bekend as Pasteurizer. Pasteurisasie is 'n hittebehandelingsmetode wat voedsel vir 'n kort tydjie tot 'n spesifieke temperatuur verhit en dit dan vinnig afkoel om patogene mikroörganismes in die voedsel dood te maak, terwyl die voedingsinhoud en smaak van die voedsel behou word. Hierdie metode word wyd gebruik in die verwerking van verskillende kosse, soos melk, sap, ingemaakte voedsel, ens.
Mikrogolfsterilisasietoerusting gebruik die termiese effek en biologiese effek van mikrogolwe om die bakterieë en virusse in die voedsel te inaktiveer om die doel van sterilisasie te bereik. Mikrogolfsterilisasietoerusting het die voordele van vinnige sterilisasiesnelheid, goeie effek en eenvoudige werking, en is geskik vir die verwerking van verskillende voedsel.
Daarbenewens is stralingssterilisasietoerusting ook 'n belangrike toerusting vir voedselsterilisasie. Dit gebruik 'n bestralingsbron om strale uit te stuur om voedsel te bestraal en bakterieë dood te maak deur hul DNA -struktuur te vernietig. Sterilisasie -toerusting vir bestraling het die voordele van goeie sterilisasie -effek en geen oorskot nie, maar dit verg die gebruik van professionele toerusting en tegnologie en is geskik vir spesiale voedselverwerking.
Benewens bogenoemde algemene voedselsterilisasie -toerusting, is daar ook 'n paar nuwe voedselsterilisasietoerusting, soos ultravioletsterilisasietoerusting, osoonsterilisasietoerusting, ens. kan gekies word en gebruik word volgens verskillende voedselverwerkingsbehoeftes.
Voedselsterilisasie -toerusting is 'n belangrike hulpmiddel om voedselveiligheid te verseker. Verskillende soorte voedselsterilisasietoerusting het verskillende eienskappe en omvang van die toepassing. Wanneer u voedselsterilisasietoerusting kies en gebruik, is dit nodig om die spesifieke voorwaardes en behoeftes van voedselverwerking breedvoerig te oorweeg en die geskikste toerusting en tegnologie te kies om voedselveiligheid en higiëne te verseker.
Postyd: Mei-24-2024