Sterilisasie is een van die belangrikste aspekte van drankverwerking, en 'n stabiele rakleeftyd kan slegs verkry word na die toepaslike sterilisasiebehandeling.
Aluminiumblikke is geskik vir bo-bespuiting in die retort. Die bokant van die retort word met 'n spuitafskorting opgestel, en die steriliserende water word van bo af gespuit, wat die produkte in die retort eweredig en deeglik binnedring, en verseker dat die temperatuur in die retort eweredig en konstant is sonder 'n dooie hoek.
Die spuitretort-operasie laai eers die verpakte produkte in die sterilisasiemandjie, stuur dit dan na die waterspuitretort, en maak uiteindelik die deur van die retort toe.
Gedurende die hele sterilisasieproses word die retortdeur meganies gesluit en sonder dat die deur oopspring, wat die veiligheid van mense of dinge rondom die sterilisasie verseker. Die sterilisasieproses word outomaties uitgevoer volgens die data wat in die mikroverwerkerbeheerder se PLC ingevoer word. Let daarop dat 'n gepaste hoeveelheid water onderaan die waterspuitretort gehou moet word. Indien nodig, kan hierdie water outomaties ingespuit word aan die begin van die temperatuurstyging. Vir warmgevulde produkte kan hierdie deel van die water eers in die warmwatertenk voorverhit en dan ingespuit word. Gedurende die hele sterilisasieproses word hierdie deel van die water herhaaldelik deur 'n hoëvloeipomp gesirkuleer om die produk van bo na onder te spuitverhit. Die stoom beweeg deur 'n ander stroombaan van die hitteruiler en die temperatuur word aangepas volgens die temperatuurinstelpunt. Die water vloei dan eweredig deur die verspreidingskyf bo-op die retort en spuit die hele oppervlak van die produk van bo na onder. Dit verseker 'n eweredige hitteverspreiding. Die water wat oor die produk geweek is, word onderaan die houer opgevang en vloei uit nadat dit deur 'n filter en versamelpyp gegaan het.
Verhittings- en sterilisasiefase: Stoom word in die primêre stroombaan van die hitteruiler ingebring deur die kleppe outomaties te beheer volgens die gewysigde sterilisasieprogram. Kondensaat word outomaties uit die sifon afgevoer. Aangesien die kondensaat nie besoedel is nie, kan dit terug na die retort vervoer word vir gebruik. Verkoelingsfase: Koue water word in die aanvanklike stroombaan van die hitteruiler ingespuit. Die koue water word gereguleer deur 'n outomatiese klep wat by die inlaat van die hitteruiler geleë is, wat deur 'n program beheer word. Aangesien die verkoelingswater nie in aanraking kom met die binnekant van die houer nie, word dit nie besoedel nie en kan dit hergebruik word. Gedurende die proses word die druk binne die waterspuitretort deur die program beheer deur twee outomatiese hoeksitplekkleppe wat saamgeperste lug in of uit die retort voer of afvoer. Wanneer die sterilisasie voltooi is, word 'n alarmsein gegee. Op hierdie stadium kan die keteldeur oopgemaak word en die gesteriliseerde produk uitgetrek word.
Plasingstyd: 24 Okt-2024