Die steriliserende retort in die voedselbedryf is 'n belangrike toerusting, dit word gebruik vir hoë temperatuur en hoë drukbehandeling van vleisprodukte, proteïendrankies, teedrankies, koffiedrankies, ens. Om bakterieë dood te maak en die raklewe te verleng.
Die werkbeginsel van die sterilisasie -retort dek hoofsaaklik sleutelskakels soos hittebehandeling, temperatuurbeheer en die gebruik van stoom of warm water as die hitte -oordragmedium. Tydens die operasie word effektiewe sterilisasie van voedsel of ander materiale bereik deur 'n reeks prosesse soos verhitting, sterilisering en verkoeling. Hierdie proses verseker die stabiliteit van die sterilisasie -effek en die kwaliteit van die produk.
Daar is verskillende soorte steriliserende retorts, hoofsaaklik in twee kategorieë verdeel: statiese tipe en draai -tipe. Onder statiese steriliseerders is algemene soorte stoomsteriliseerders, steriliseerders van water, waterspuitsteriliseerders en stoomlugsteriliseerders. Die roterende steriliserende retort is meer geskik vir produkte met 'n hoër viskositeit, soos pap, kondensmelk, ingedampte melk, ens. Tydens die sterilisasieproses kan hierdie toerusting die gesteriliseerde produkte 360 grade in alle rigtings binne die hok laat draai. Dit help nie net om die doeltreffendheid van hitte -oordrag te verbeter nie, maar verkort ook die sterilisasietyd, terwyl die smaak van die voedsel en die integriteit van die verpakking verseker word, waardeur die totale kwaliteit van die produk verbeter word.
Wanneer u 'n geskikte retort kies, is dit nodig om baie faktore soos temperatuurbeheer akkuraatheid, hitteverspreiding eenvormigheid, produkverpakkingvorm en produkkenmerke omvattend te oorweeg. Vir lugbevattende verpakking, glasbottels of produkte met hoë voorkomsvereistes, moet u geneig wees om sterilisasie-retorts te kies met meer buigsame temperatuurbeheer en lugdrukfunksies, soos spuitsterilisasietoerusting. Hierdie tipe toerusting kan die vervorming van produkte effektief voorkom en die kwaliteit van die produk deur lineêre temperatuur en drukbeheertegnologie verseker. As gevolg van die sterk styfheid daarvan, kan stoom direk gebruik word vir die verhitting van produkte wat in die blikplaat verpak is, sonder dat dit indirekte verhitting deur ander media nodig het. Hierdie skuif verbeter nie net die verhittingsnelheid en sterilisasie -doeltreffendheid nie, maar help ook om produksiekoste te verlaag en die ekonomiese voordele te optimaliseer.
Boonop moet u tydens die aankoopproses 'n vervaardiger met 'n formele vervaardigingslisensie vir drukvaartuie kies om die kwaliteit en veiligheid van die produk te verseker, omdat die retort 'n drukvat is. Terselfdertyd moet die toepaslike model- en bedryfsmetode noukeurig gekies word op grond van die daaglikse uitset en outomatiese produksiebehoeftes van die fabriek, om te verseker dat die retort ten volle in die werklike produksiebehoeftes van die fabriek kan voorsien.
Postyd: Jun-11-2024