In die produksieproses van die voedselbedryf speel vakuumverpakkingsterilisator 'n belangrike rol. Dit is 'n sleuteltoerusting om voedselveiligheid te verseker en die raklewe van voedsel te verleng. Oor die algemeen sal vakuumverpakte vleisprodukte waarskynlik "sak bult" hê sonder om preserveermiddels by te voeg, gevolg deur vloeibare suiwelprodukte, en produkte wat hoë dierlike en plantaardige olies bevat, is derde. As die kos die rakleeftyd oorskry of nie by die gespesifiseerde temperatuur onder lae-temperatuur bergingstoestande gestoor word nie, kan dit ook "sak bult" veroorsaak. So, hoe moet ons verhoed dat vakuumverpakte produkte "sak bult" en agteruitgang?
Die vakuumverpakkingsterilisator is spesiaal ontwerp vir vakuumverpakking van voedsel. Dit neem presies beheerde hoëtemperatuurbehandelingstegnologie aan, wat bakterieë, mikroörganismes, spore en ander mikroörganismes in voedsel effektief kan uitskakel en 'n soliede verdedigingslyn bou vir die langtermynbewaring van voedsel.
Nadat die produk verwerk is, word dit vooraf deur vakuumverpakking verpak. Deur vakuumtegnologie word die lug in die voedselverpakkingsak heeltemal onttrek om 'n vakuumtoestand te vorm. Hierdie proses elimineer nie net die suurstof in die pakkie effektief nie, verminder die oksidasiereaksie en verhoed dat voedsel bederf, maar verseker ook dat die kos styf by die pakkie pas, die botsing en ekstrusie wat tydens vervoer mag voorkom verminder, en sodoende die integriteit behou. en voorkoms van die kos.
Die kos sal in die mandjies gesit word en na die steriliseerder gestuur word nadat die vakuumverpakking voltooi is, en die steriliseerder sal dan die sterilisasiestadium van temperatuurstyging betree. Op hierdie stadium verhit die steriliseerder die temperatuur in die steriliseerder tot die voorafbepaalde sterilisasietemperatuur, wat gewoonlik op ongeveer 121°C gestel is. In so 'n hoë temperatuur omgewing sal die meeste mikroörganismes en patogene spore heeltemal uitgeskakel word, en sodoende verseker word dat die voedsel nie sal agteruitgaan as gevolg van mikrobiese kontaminasie tydens daaropvolgende berging en vervoer nie. Die tyd en temperatuur van hoë-temperatuur sterilisasie moet presies ontwerp word volgens die tipe voedsel en verpakkingsmateriaal om die beste sterilisasie effek te verkry terwyl skade aan die smaak en voedingswaarde van die kos vermy word.
Benewens die sterilisasiefunksie, het die vakuumverpakkingsterilisator ook die voordele van hoë outomatisering, maklike werking en hoë produksiedoeltreffendheid, wat geskik is vir voedselverwerkingsondernemings van alle groottes. DTS-sterilisator is toegerus met 'n gevorderde beheerstelsel wat temperatuur, druk en tyd akkuraat kan beheer om te verseker dat elke bondel voedsel konsekwente sterilisasie-effekte kan bereik, en sodoende die eenvormigheid en stabiliteit van produksie verbeter.
Daarbenewens is die materiaalkeuse en ontwerp van die steriliseerder ook baie besonders. Dit gebruik gewoonlik hoë temperatuurbestande en korrosiebestande vlekvrye staal om die duursaamheid en higiëniese veiligheid van die toerusting te verseker. DTS kan jou voorsien van professionele sterilisasie-oplossings. U is welkom om ons enige tyd te kontak.
Postyd: Sep-06-2024