Weet u wat veroorsaak dat die produkte van die sakke na sterilisasie swel?

Opgeblase sakke word gewoonlik veroorsaak deur beskadigde verpakking of verswakking van voedsel as gevolg van onvolledige sterilisasie. Sodra die sak bult, beteken dit dat mikroörganismes organiese materiaal in die voedsel ontbind en gas produseer. Dit word nie aanbeveel om sulke produkte te eet nie. Soveel vriende wat sakprodukte maak, het hierdie vraag. Waarom swel die sak as die produk by hoë temperatuur gesteriliseer is?

Het u al ooit gedink dat die sterilisasietemperatuur en sterilisasiedruk tydens u sterilisasieproses nie aan die vereiste sterilisasiestandaarde voldoen nie? By die gebruik van 'n sterilisasie -retort, is die sterilisasietyd moontlik nie voldoende nie, die temperatuur voldoen moontlik nie aan die standaarde van die produk nie, of die temperatuur van die toerusting kan oneweredig tydens sterilisasie oorgedra word, wat maklik kan lei tot die groei van mikrobiese residue en die vorming van bultende sakke. Nadat die steriliserende pot verhit is, omdat die effektiewe sterilisasietemperatuur nie bereik is nie, vermenigvuldig die organiese materiaal mikroörganismes in die voedsel en produseer gasse soos koolstofdioksied. Dit lei tot die probleem van sakeprodukte wat na sterilisasie swel.

Wat die oplossings vir die uitbreidingsakke van die produkverpakking betref, moet ons eerstens as voedselvervaardiger die voedselproduksieproses streng beheer, soos die beheer van die vog, olie -inhoud en ander bestanddele van die voedsel self, sowel as die beheer van die temperatuur en duur van die sterilisasieproses; Tweedens, as 'n vervaardigingsondernemings vir sterilisasie -toerusting, moet kliënte toepaslike sterilisasieprodukte voorsien, gebaseer op die verskillende produkte wat deur kliënte geproduseer word om die gladde vordering van hul sterilisasieprosesse te verseker. In reaksie hierop het Ding Tai Sheng 'n toegewyde sterilisasie -laboratorium wat 'n geskikte sterilisasieproses vir u kan aanpas, u kan help om die sterilisasietemperatuur en sterilisasietyd wat geskik is vir u produkte te toets, en die probleem van die uitbreiding van die sak tot die grootste mate te vermy.