In die proses van hoë temperatuur sterilisasie, ondervind ons produkte soms probleme met uitbreidingstenks of dromdeksels. Die rede vir hierdie probleme word hoofsaaklik deur die volgende situasies veroorsaak:
Die eerste is die fisiese uitbreiding van die blik, hoofsaaklik omdat die blik nie goed krimp na sterilisasie nie, en dit word vinnig afgekoel, die interne druk baie hoër as die eksterne druk en vorm 'n uiterlike konvekse vorm;
Die tweede is die chemiese uitbreidingstenk. As die suurheid van die kos in die tenk te hoog is, sal die binnewand van die tenk korrodeer en waterstofgas sal gegenereer word, en die gas sal ophoop om interne druk te genereer, wat die vorm van die tenk laat uitsteek.
Die derde is bakteriële uitbreidingstenk, wat die mees algemene oorsaak van uitbreidingstenk is, wat veroorsaak word deur voedselbederf as gevolg van die groei en voortplanting van mikroörganismes. Die meeste van die algemene bederfbakterieë behoort aan verpligte anaërobiese termofiele bacillus, anaërobiese mesofiele basille, botulinum, verpligte anaërobiese mesofiele basille, mikrokokke en laktobasiele, ens., dit is hoofsaaklik as gevolg van die sterilisasieproses wat veroorsaak word deur die onredelike rede.
Uit bogenoemde punte kan die blikkieskos in die fisiese uitbreidingstenk steeds soos gewoonlik geëet word, en die inhoud het nie verswak nie. Gewone verbruikers kan egter nie reg oordeel of dit fisies, chemies of biologies is nie. Daarom, solank die tenk opgeblaas is, moenie dit gebruik nie, dit kan sekere skade aan die gesondheid veroorsaak.
Postyd: 19 Julie 2022