Kondensmelk, 'n algemeen gebruikte suiwelproduk in mense se kombuise, word deur baie mense geliefd. As gevolg van die hoë proteïeninhoud en ryk voedingstowwe, is dit baie vatbaar vir bakteriese en mikrobiese groei. Daarom is die effektiewe sterilisering van kondensmelkprodukte van kardinale belang om hul rakleeftyd te verleng, produkveiligheid te verseker en die smaak van kondensmelk te verbeter. Daarom is die sterilisasieketel 'n noodsaaklike skakel in die produksieproses van kondensmelk. In hierdie artikel sal ons die metodes en voordele van die sterilisering van kondensmelk bekendstel.
Die hoofredes en voordele van die gebruik van blikkies kondensmelk vir hoëtemperatuursterilisasie is soos volg:
1. Die sterilisasie-effek is beduidend: hoëtemperatuursterilisasie kan mikroörganismes, insluitend hittebestande bakterieë, effektief in 'n kort tydjie doodmaak, wat die kommersiële steriliteit van voedsel verseker. Dit is veral belangrik vir kondensmelk, 'n voedsel ryk aan voedingstowwe en geneig tot mikrobiese groei.
2. Sensitiwiteit van mikroörganismes vir hoë temperature: die sensitiwiteit van mikroörganismes vir hoë temperature is baie groter as die sensitiwiteit van die meeste voedselkomponente vir hoë temperature, dus kan hoëtemperatuursterilisasie mikroörganismes effektief doodmaak en die kwaliteit van voedsel handhaaf soos dit behoort te wees.
3. Verleng rakleeftyd: deur hoëtemperatuursterilisasie kan die rakleeftyd van voedsel maksimaal verleng word, terwyl die voedingstowwe en geur van die produk tot die grootste moontlike mate bewaar kan word as gevolg van die kort sterilisasieduur.
4. Geskik vir die verpakking van blikkies: die hoëtemperatuur-stoomsterilisasietegniek is geskik vir stewige verpakkingsmateriaal soos metaalblikkies met hoë termiese geleidingsvermoë, soos stywe metaalprodukte, en blikkies, wat 'n tipe metaalmateriaal met hoë termiese geleidingsvermoë is, is baie geskik vir die gebruik van hierdie hoëtemperatuursterilisasietegniek.
5. Voorkom kondensasie in verdampte melk: voeg 'n roterende funksie by die stoomsteriliseerder om die verdampte melk voortdurend te laat roteer tydens sterilisasie, wat die kondensasie van melkproteïen tydens hoëtemperatuursterilisasie en die skeiding van wei voorkom. Dit verseker die smaak en voorkoms van die produk na sterilisasie.
6. Verbeter sterilisasie: hoëtemperatuur-sterilisasietegnologie word gebruik, aangesien alle houers en toerusting deur hoëtemperatuurstoom gesteriliseer word, wat lei tot hoë sterilisasievlakke en baie min oorblywende lug in die boonste ruimte van die blikkies, wat in 'n hoë vakuumtoestand is, wat die kwaliteit en veiligheid van die produk verseker.
Kortliks, blikkies met kondensmelk is geskik vir hoëtemperatuursterilisasie, hoofsaaklik omdat hoëtemperatuursterilisasie mikroörganismes effektief kan doodmaak, voedselgehalte kan handhaaf en die rakleeftyd kan verleng. Terselfdertyd, as 'n stewige en hittegeleidende verpakkingsmateriaal, is blikkies baie geskik vir hierdie sterilisasietegnologie. Die gebruik van 'n stoomroterende steriliseerder om blikkies met kondensmelk te steriliseer, kan die doeltreffendheid van fabrieksproduksie verbeter en die produkgehalte verbeter.
Plasingstyd: 2 Desember 2024