Gekondenseerde melk, 'n suiwelproduk wat algemeen in mense se kombuise gebruik word, word deur baie mense geliefd. As gevolg van sy hoë proteïeninhoud en ryk voedingstowwe, is dit baie vatbaar vir bakteriese en mikrobiese groei. Hoe om kondensmelkprodukte effektief te steriliseer, is dus noodsaaklik om hul raklewe te verleng, produkveiligheid te verseker en die smaak van kondensmelk te verbeter. Daarom is die sterilisasieketel 'n noodsaaklike skakel in die produksieproses van kondensmelk.In hierdie artikel sal ons die metodes en voordele van die sterilisering van kondensmelk bekendstel.
Die hoofredes en voordele van die gebruik van blikkies kondensmelk vir hoë temperatuur sterilisasie is soos volg:
1. Die sterilisasie effek is betekenisvol: hoë temperatuur sterilisasie kan effektief mikroörganismes, insluitend hittebestande bakterieë, in 'n kort tyd doodmaak, wat die kommersiële steriliteit van voedsel verseker. Dit is veral belangrik vir kondensmelk, 'n voedsel wat ryk is aan voedingstowwe en geneig is tot mikrobiese groei.
2. Sensitiwiteit van mikro-organismes vir hoë temperature: die sensitiwiteit van mikro-organismes vir hoë temperature is baie groter as die sensitiwiteit van die meeste voedselkomponente vir hoë temperature, so hoë temperatuur sterilisasie kan effektief mikroörganismes doodmaak en die kwaliteit van voedsel handhaaf soos dit moet wees.
3. Verleng raklewe: deur hoë temperatuur sterilisasie kan die raklewe van voedsel maksimaal verleng word, terwyl die voedingstowwe en geur van die produk tot die grootste mate moontlik bewaar kan word weens die kort duur van sterilisasie.
4.Geskik vir blikkies verpakking: die hoë temperatuur stoom sterilisasie tegniek is geskik vir rigiede verpakkingsmateriaal soos metaal blikkies met hoë termiese geleidingsvermoë, soos stywe metaal produkte, en blik blikkies, wat 'n tipe metaal materiaal met hoë termiese geleidingsvermoë is , is baie geskik vir die gebruik van hierdie hoë temperatuur sterilisasie tegniek.
5.Voorkom kondensasie in ingedampte melk: voeg 'n roterende funksie by die stoomsterilisator om die ingedampte melk aanhoudend te laat roteer tydens sterilisasie, wat die kondensasie van melkproteïen tydens hoëtemperatuursterilisasie en die skeiding van wei voorkom. Dit verseker die smaak en voorkoms van die produk na sterilisasie.
6. Verbeter sterilisasie: hoë temperatuur sterilisasie tegnologie word gebruik, aangesien alle houers en toerusting gesteriliseer word deur hoë temperatuur stoom, wat lei tot hoë sterilisasie vlakke en baie min oorblywende lug in die boonste spasie van die blikkies, wat in 'n hoë vakuum toestand is, die kwaliteit en veiligheid van die produk te verseker.
Ter opsomming, blikkies kondensmelk is geskik vir hoë temperatuur sterilisasie, hoofsaaklik omdat hoë temperatuur sterilisasie effektief mikroörganismes kan doodmaak, voedselkwaliteit kan handhaaf en raklewe kan verleng. Terselfdertyd, as 'n rigiede en hittegeleidende verpakkingsmateriaal, is blikblikke baie geskik vir hierdie sterilisasietegnologie. Die gebruik van 'n roterende stoomsterilisator om blikkies kondensmelk te steriliseer, kan die doeltreffendheid van fabrieksproduksie verbeter en die kwaliteit van die produk verbeter.
Postyd: Des-02-2024