Ketchup retort
Werkbeginsel
Laai die gevulde mandjies in die sterilisasie en maak die deur toe. Die sterilisasiedeur word deur 'n viervlak-veiligheidsaansluitingsapparaat gesluit om veiligheid te verseker. Die deur bly meganies gesluit gedurende die hele proses.
Die sterilisasieproses word outomaties uitgevoer op grond van die resepinvoer in die mikroverwerker -beheerder PLC.
Die sterilisasie gebruik onderste stoominlaat om koue lug uit die steriliseerder te verdryf; Die stoom word van onder af deur 'n diafragma -klep bekendgestel, en die boonste groot uitlaatklep word oopgemaak om koue lug te verdryf; Sodra dit die verwarmingsfase binnegaan, beheer die diafragma -klep die hoeveelheid stoom wat in die steriliseer isom die stel sterilisasietemperatuur te bereik; Gedurende die sterilisasiefase beheer outomatiese kleppe die temperatuur en druk binne diesteriliseerder; Koue water word in die steriliseerder ingespuitdeur 'n koue waterpomp om die water en die produkte binne dieSteriliseerder. 'N Indirekte verkoelingsmetode met behulp van 'n warmtewisselaar kan gebruik word, waar die proseswater nie in kontak met die koelwater kom nie, wat lei tot 'n hoër netheid van die gesteriliseerde produkte.
