Voedsel-O&O-spesifieke hoëtemperatuur-sterilisasie-retort

Kort beskrywing:

Die Laboratoriumretort integreer verskeie sterilisasiemetodes, insluitend stoom, bespuiting, wateronderdompeling en rotasie, met 'n doeltreffende hitteruiler om industriële prosesse te herhaal. Dit verseker egalige hitteverspreiding en vinnige verhitting deur middel van spin en hoëdrukstoom. Geatomiseerde waterbespuiting en sirkulerende vloeistofonderdompeling bied eenvormige temperature. Die hitteruiler skakel hitte doeltreffend om en beheer dit, terwyl die F0-waardestelsel mikrobiese inaktivering dophou en data na 'n moniteringstelsel stuur vir naspeurbaarheid. Tydens produkontwikkeling kan operateurs sterilisasieparameters instel om industriële toestande te simuleer, formulerings te optimaliseer, verliese te verminder en produksie-opbrengste te verbeter deur die retort se data te gebruik.

Stuur e-pos aan ons Laai af as PDF

Produkbesonderhede

Produk-etikette

Werkbeginsel:

Laboratoriumretorts is noodsaaklik vir die simulasie van termiese verwerking op kommersiële skaal in voedselnavorsing. Hier is hoe hulle werk: 'n Laboratoriumretort verseël voedselmonsters in houers en onderwerp dit aan verhoogde temperature en druk, wat tipies die kookpunt van water oorskry. Deur stoom, warm water of 'n kombinasie te gebruik, dring dit die voedsel binne om hittebestande mikroörganismes en ensieme wat bederf veroorsaak, uit te skakel. Die beheerde omgewing stel navorsers in staat om temperatuur, druk en verwerkingstyd presies te reguleer. Sodra die siklus voltooi is, koel die retort die monsters geleidelik onder druk af om houerskade te voorkom. Hierdie proses verleng die rakleeftyd terwyl voedselveiligheid en -gehalte gehandhaaf word, wat wetenskaplikes in staat stel om resepte en verwerkingsomstandighede te optimaliseer voor volskaalse produksie.

Vorige: Sakkie tamatiepasta sterilisasie retort

Volgende: Wors Sterilisasie Retort