Gekondenseerde Melk Retort

Werkbeginsel

Laai en verseël: Produkte word in mandjies gelaai, wat dan in die sterilisasiekamer geplaas word.

Lugverwydering: Die steriliseerder verwyder koue lug uit die kamer deur 'n vakuumstelsel of deur stoominspuiting aan die onderkant, wat eenvormige stoompenetrasie verseker.

Stoominspuiting: Stoom word in die kamer ingespuit, wat beide temperatuur en druk verhoog tot die vereiste sterilisasievlakke. Vervolgens roteer die kamer tydens hierdie proses om egalige stoomverspreiding te verseker.

Sterilisasiefase: Die stoom handhaaf die hoë temperatuur en druk vir 'n spesifieke tydperk om mikroörganismes effektief dood te maak.

Verkoeling: Na die sterilisasiefase word die kamer afgekoel, gewoonlik deur koel water of lug in te voer.

Uitlaat en Ontlaai: Stoom word toegelaat om die kamer te verlaat, druk word vrygestel en die gesteriliseerde produkte kanafgelaai